La X Ruta de Tapas por Almería tendrá lugar del 16 de marzo al 2 de abril con la participación de un total de 67 bares y restaurantes de Almería repartidos por toda la ciudad, aunque la gran mayoría en la zona centro.
Como suele ser habitual en esa cita gastronómica organizada por Ashal, las tapas se dividirán en tradicionales y gourmet, que en algunos casos podrían llevar un suplemento de hasta un máximo de 1’50 euros.
Las tapas premiadas se decidirán en función de los votos de un jurado profesional, por un lado, y de un jurado popular, por otro. Los clientes, como siempre, podrán optar a consumiciones gratuitas, sorteos de noches de hotel y otros obsequios en función de su nivel de implicación con la ruta de tapas. Toda la información relativa al concurso la puedes ver en la página web de Ashal.
Estos son los bares y tapas participantes en la ruta:
- Cervecería Alcázar – Montadito de calamares con mayonesa casera
- Restaurante Teterá Aljaima – Kebbah de carne picada y burgul (salsa de yogur)
- Terrazas Almadrabillas – Tempura de boquerón y salsas frías ahumadas
- Hotel NH – Restaurante Almariya – Tartar de la huerta almeriense y caballa marinada con huevas de volaor al wasabi (con suplemento)
- Taberna El Andaluz – Donde está el pollo (con suplemento)
- Café Bar Auditorio – Delicia Auditorio
- Bar Restaurante La Bambalina – Croquetón de queso y morcilla
- La Barca – Mini hamburguesa de salmón
- Café Barea – Delicias del Chef (atún en salsa vestida de queso y jamón)
- Cervecería Baviera – Tortita de espárragos trigueros a las dos salsas
- Bella Ciao – Primavera
- La Bodeguilla Marqués de Heredia – Sabor de primavera
- La Bodeguilla de la Contraviesa – Completo (patatas pobres con huevo y mojo)
- Bodega Las Botas – Hamburguesa de pulpo con salsa suave de wasabi
- Capitol Restaurante y Tapas – Estilo Capitol
- Gastrobar Restaurante Los Cármenes – Cucurucho de pollo con mozzarella
- Restaurante Casco Antiguo – Un clásico?
- Catamarán – Nido crujiente con ceviche de atún y mango
- Hotel Catedral – Salmorejo de frutos rojos con helado de violetas y crujiente de gambas panko (con suplemento)
- Cayetana – Merienda de niños (con suplemento)
- Bar La Charka – Tempura de verduras
- Chester Café – Roll de fajitas de pollo al chile dulce y patatas diablas
- Cervecería La Consentida – Taco de atún braseado con salsa de ostras en timbal de quinoa (con suplemento)
- Café Bar Crifer – Hojaldre de solomillo con salsa de jamón.
- Restaurante Delfín Verde – Pisto de bacalao con crujiente de patata y huevo de codorniz
- Restaurante Los Domínguez – Bonito encebollao con vinagre de manzana y tomate cherry
- Taberna Doña Lola – Estilo Lola
- Restaurante Duque de Mar – Burguer de risotto con huevo de ave y verduras
- Taberna Restaurante La Encina – Canelón de pato confitado con setas y salsa de cítricos con foie
- Taberna Restaurante Entrefinos – Mar Adentro
- Espuma, Canela y Sal – Saquito de bacalao con salsa sweet-chilly (con suplemento)
- Foody Allen – Burguer de anguila ahumada y caldo quemado con algas (con suplemento)
- Grand Pere Lunch Bar – Mix de ahumados caseros en mar de fresa (con suplemento)
- Heladería India Playa – Delicias de Bacalao
- Jovellanos 16 – Kebab de pringá (con suplemento)
- El Jurelico – Erizo en las olas
- Kiosco La Hormiguita – Ashal
- Kiosco Oasis 55 – Bombitas picantonas con carne y setas
- Kiosco D’Origen Artesanal Beer Gin – Pisto de melocotones
- Lamarca San Francisco – Milhoja de hojaldre rellena con tapenade vegano de berenjenas y nueces
- La Maltería Club Cervecero – Crujiente de cerveza negra
- Taberna Nuestra Tierra – Ajillo
- Restaurante La Pera Limonera – Ceviche de langostinos con conchas y crujiente de pasta (con suplemento)
- Cervecería El Pescaíto – Calamar en salsa americana
- Café Bar Plaza Central – Ajoblanco con verdura en tempura
- Gastrobar La Plazuela – Bocadito de mar y tierra
- Portocarrero – Rollito Gloriem con xalastron
- Taberna El Portón de La Bahía – Gambas Aparicio
- El Rincón de Basi centro – Lasaña Mar y Tierra
- El Rincón de Basi – Aspic de pulpo a la Gallega (con suplemento)
- Scondite Bar – Esencia tierra y mar (con suplemento)
- Cervecería El 6 – Pionono de atún rojo con crema de gambas
- Restaurante La Tahona Reyes Católicos – Patas de cerdo
- Restaurante La Tahona Plaza Vieja – Bacalao con crujiente de frutos secos y escalibada
- Taberna Nuevo Torreluz – Atún rojo marinado “Bianco” con espuma de limón.
- 2 Culturas Restaurante Italiano y Tapas – Meloso con pincho de carrillada con setas caramelizadas y crujiente de Parmesano (con suplemento)
- Disco Bar Holidays – Lomo a la orza
- Cervecería La Cala – Calabacín relleno con beicon y gambas
- Bar La Sentencia – Manitas de cerdo
- Café París – Tosta de queso con pimiento caramelizado
- El Candil Hummuseria – Kofta de cocodrilo africano (con suplemento)
- Macla Cocina Pub – Mollete de rabo de toro thai (con suplemento)
- Avenida Hotel – Espacio Gastronómico Tony García – Ceviche de corvina con leche de coco y cremoso de calabaza (con suplemento)
- El Chaflán – Trampantojo de cono de vainilla (cremosa de bacalao con virutas de pasas)
- Vintage 54 – Vintage slow
- D’Cañas – Croqueta de pota con alioli y col
- La Suite Playa – Atún marinado
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