KZ Sushi Asian Fusion en Aguadulce

Terminar en un restaurante de rebote a veces tiene su magia, eso fue lo que nos pasó con KZ Sushi – Asian Fusion en Aguadulce. 

Íbamos sin rumbo fijo, buscando algo distinto, y acabamos en este local que ahora apuesta por la cocina japonesa con toques de fusión. Porque lo de Asian Fusion no es puro postureo: hablamos de un sitio donde puedes encontrar desde un nigiri bien puesto hasta un plato con chimichurri sin despeinarse.

Ya te adelantamos que no fue una visita cualquiera. Fue una de esas cenas en plan mystery dinner, donde uno llega sin avisar, se sienta y lo prueba todo con ojo crítico (y mucho hambre, también). Y lo cierto es que salimos con sensaciones bastante buenas… y alguna que otra recomendación para la próxima vez.

Un espacio sencillo, funcional y bien resuelto

El local presenta una estética moderna, de líneas limpias, sin estridencias. La decoración es discreta, sin florituras, pero encaja muy bien con el concepto de cocina japonesa. De hecho, aunque el sitio fuera anteriormente otro restaurante (sí, el mítico Acrópolis), ahora luce más equilibrado y coherente con la propuesta actual.

El interior no es muy grande, así que si eres de los que prefiere comer bajo techo, te recomendamos reservar. Nosotros no lo hicimos (cosas del misterio), y ya nos veíamos buscando otro sitio. Pero hubo suerte. Aun así, más vale prevenir si vas en hora punta o fin de semana.

La terraza, en cambio, es amplia y agradable. Es una opción más que decente si el tiempo acompaña y el calor no aprieta mucho.

El servicio: correcto y con buena actitud

Nos atendió un chico joven, simpático, algo tímido, pero muy atento. Daba la impresión que no llevaba mucho tiempo, aunque lo supo manejar con soltura. Se agradece ese trato cercano, sin florituras pero honesto.

Tenía compañeros más veteranos por ahí rondando, pero le dejaron hacer. Y lo hizo bien. A veces el mejor servicio no es el más profesional, sino el más auténtico.

Sin duda, siempre se agradece esa autenticidad. Al final, la timidez se convierte en sinceridad.

Carta sorprendente: de sushi a chimichurri

Nos lanzamos a probar un poco de todo. Un surtido variado de sushi, nigiris, unos pinchos de pollo teriyaki con arroz, bao buns y, cómo no, un ramen que ya solo por el olor abría el apetito.

La presentación de los pinchos era resultona, aunque poco práctica: los platos no conservaban mucho el calor y llegaron algo templados. Un detalle mejorable, sí, pero nada grave. En cambio, el ramen llegó bien caliente. Y eso, los que amamos el ramen, lo celebramos como una victoria personal.

Además, era contundente. Si llegas con hambre, como fue nuestro caso, no lo dudes: el ramen es la opción ganadora. Fue el único plato del que no tenemos foto… porque lo atacamos sin piedad en cuanto llegó. Cosas que pasan.

KZ Sushi hace honor a su apellido Asian Fusion. Aquí no solo hay sashimi, uramaki, nigiris, ramen o takoyakis. También te puedes encontrar, entre plato y plato, una palabra inesperada: “chimichurri”. ¿Japón con chimichurri? Pues sí, y la verdad es que nos sacó una sonrisa.

Puede sonar raro, pero se nota que no es algo metido con calzador. Aquí la fusión es real, y aunque no todos los sabores te van a volar la cabeza, al menos se agradece la intención y el riesgo.

Áreas de mejora

Como siempre, las críticas son constructivas. Lo de los platos templados es un detalle importante, sobre todo si hace frío o si te gusta que la comida te abrace por dentro. También, la salida de los platos fue algo pausada. Nos avisaron que el ramen tardaría un poco, y se agradece que lo digan, pero en general el ritmo podría ser más ágil.

Tampoco lo vemos como un sitio especialmente familiar. No por nada malo, sino porque la carta no está pensada para peques quisquillosos. Es más un sitio para ir con amigos o en pareja, a disfrutar de sabores diferentes con calma y sin muchos gritos de fondo.

En definitiva

Sí. KZ Sushi – Asian Fusion nos sorprendió. No solo por esa mezcla de platos japoneses con toques inesperados, sino por el ambiente tranquilo, la atención cercana y unos precios razonables. Hay cosas a pulir, claro, pero la base está. Y si siguen afinando detalles, tienen potencial para consolidarse como una buena opción en Aguadulce.

Así que si estás por la zona y te apetece, no lo dudes. Solo recuerda: reserva si quieres mesa dentro… y no subestimes mucho el wasabi.

👉 ¿Ya lo has probado? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.

Nuestro resumen para KZ Sushi Asian Fusion

Esta reseña, como todas las nuestras, se basa en nuestra experiencia como clientes sin más. Esto no quiere decir que tu experiencia sea exactamente la misma, estaremos encantados de leer tu experiencia en los comentarios.