La IX Ruta de Tapas por Almería tendrá lugar del 3 al 13 de marzo con la participación de un total de 68 bares y restaurantes de Almería repartidos por cinco barrios diferentes, aunque 40 se concentran en la zona centro.
Como suele ser habitual en esa cita gastronómica organizada por Ashal, las tapas se dividirán en tradicionales y gourmet, que en algunos casos podrían llevar un suplemento de hasta un máximo de 1’50 euros.
Diego García, presidente de los hosteleros almerienses, se ha mostrado satisfecho por hacer que “la gastronomía sea un argumento más para visitar Almería”. Además de promocionar turísticamente Almería capital, esta iniciativa pretende romper con la estacionalidad del sector, crear puestos de trabajo y motivar a cocineros y camareros que optan a diferentes premios y reconocimientos por su trabajo.
Las tapas premiadas se decidirán en función de los votos de un jurado profesional, por un lado, y de un jurado popular, por otro. Los clientes, como siempre, podrán optar a consumiciones gratuitas, sorteos de noches de hotel y otros obsequios en función de su nivel de implicación con la ruta de tapas.
Estos son los bares y tapas participantes en la ruta agrupadas por barrios:
(Fotos de tapas participantes al final del post)
Centro de Almería
- 2 Culturas Restaurante y Tapas – Timbal de pulpo y beicon con puré marinero (Gourmet)
- Cervecería Alcázar – Fritadilla cortijera con patatas y tostas
- Restaurante Tetería Aljaima – Bastela de pollo
- Bar Restaurante La Bambalina – Huevo con bizcocho de boletus
- Café Barea – Panchito
- Cervecería Baviera – Flamenco 2016
- Bella Ciao – La Doña Quesadilla
- La Bodeguilla Marqués de Heredia – Sabor de primavera
- Bodega Las Botas – Almería 2016
- El Candil – Trufado de setas al ibérico (Gourmet)
- Capitol Restaurante y Tapas – Pollo en salsa mozárabe y cuscús
- Restaurante Casco Antiguo – Carbón de bacalao con alioli de membrillo (Gourmet)
- Hotel Catedral de Almería – Milhojas de calabacín, jamón y queso de cabra
- Bar La Charka – Empanadilla de La Charka
- Cervecería La Consentida – Chuletillas de cabrito a la naranja (Gourmet)
- Café Cyrano – Bunny Chow (Gourmet)
- Taberna Doña Lola – Estilo Lola
- Taberna Restaurante La Encina – Brocheta de la abuela
- Taberna Restaurante Entrefinos – All-almariyat
- Entremares Centro – Pulpo seco
- Taberna Generación del 27 – Tapa Mágica
- Gastrobar Kedate – Pavía de bacalao con tempura negra y alioli de pimentón (Gourmet)
- Kiosco La Hormiguita – Berlinesa
- Kiosco del Mar – Cazuelita de pisto
- Kiosco Oasis 55 – Paquetito de queso de cabra con miel de caña (Gourmet)
- Macla Cocina Pub – Lagartito de pollo al limón con mermelada de albaricoque
- La Maltería Club Cervecero – Maridaje
- Taberna Nuestra Tierra – Pasamar en aceite de oliva con mahonesa de su tinta
- Bodega Pepe y El Chulo – Dalí (Gourmet)
- Cervecería El Pescaíto – Marraná de pulpo
- Café Bar Plaza Central – Choco en su tinta con crujiente de patata
- Gastrobar La Plazuela – Crujiente de mar y tierra
- Rayuela – Salazón de atún con rulo de cabra y mermelada de pimentón casero (Gourmet)
- El Rincón de Basi centro – Churros con chocolate (trampantojo)
- Saboreo – Maki de risotto al parmesano con fina lámina de beicon (Gourmet)
- Bar San Francisco 26 – La Cantina (Gourmet)
- Restaurante La Tahona Reyes Católicos – Uovo
- Restaurante La Tahona Plaza Vieja – Matambre
- Taberna Nuevo Torreluz – Flamenquines de melón con jamón
- Whatsabi sushi & tapas – Secreto con espuma de mostaza y soja (Gourmet)
Entre Rambla y Ronda
- Cayetana – La princesa grita no porque pica, si no por rica (Gourmet)
- Chester Café – Minibóndigas con ñoquis y salsa de queso curado
- Kiosco D’Origen – Sabor auténtico
- Portocarrero – Milhoja gratinada de calabacín de Almería con beicon
Mirando al Mar – Zapillo
- Terraza Almadrabillas – Cherigan marino
- Café Bar Auditorio – Torbellino crujiente
- La Barca – Solomillo al roquefort
- Gastrobar Rest. Los Cármenes – Creppe de Aguacate, pulpo y tomate (Gourmet)
- Catamarán – Hamburguesa de atún rojo con mahonesa de wasabi y crujiente de parmesano (Gourmet)
- Restaurante Delfín Verde – Carrillera con caracoles y falso chucrut
- Restaurante Los Domínguez Bar – Torta casera de bacalao
- Restaurante Duque de Mar – Gambón del Duque
- Entremares Zapillo – Marinado de atún (Gourmet)
- Grand Pere Lunch Bar – Estofado de carrillera ibérica sobre tosta de Inés Rosales (Gourmet)
- Heladería La India Playa – Tosta de morcilla con cebolla caramelizada
- Juliu’s bar – Espárrago al hojaldre (Gourmet)
- Bar El Pescaito Zapillo – Bacalao a la marinera con reducción al Pedro Ximénez, crujiente de cebolla y verduritas
- Taberna El Portón de la Bahía – Medallón Niza (Gourmet)
- La Térmica – Delicias de presa ibérica macerada al estilo mozárabe (Gourmet)
- Cervecería Neoturia – Solomillo a la miel y mostaza con cuscús tropical (Gourmet)
Barrio de San Luis – Mediterráneo
- Restobar Al Punto – Pulpo al ajillo con parmentier y aceite de pimentón (Gourmet)
- Taberna El Andaluz – Bomba a dos salsas (Gourmet)
- El Rincón de Basi – De la mar al base con gel de limón y crujiente de tinta de calamar (Gourmet)
- Terraza Mediterráneo – Carrillada a las finas hierbas
- Avenida Hotel – Restaurante Tony García – Teppanyaki de atún rojo con fideos de arroz y sopa de soja (Gourmet)
Nueva Andalucía
- Café Bar Crifer – Lomo de ternera con salsa barbacoa
- Hotel NH Restaurante Almariya – Ying Yang (Gourmet)
- Scondite Bar – Bravas Scondite (Gourmet)
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