Delicias culinarias de Almería. Descubre lo mejor de la hostelería almerienses, platos, tapas… además de recetas tradicionales y novedosas para saborear la rica gastronomía de la provincia.
Este fin de semana se celebra la XXII edición de la Feria del Jamón y Embutido de Serón, además del VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón. De esta manera la localidad almeriense muestra lo mejor de su industria cárnica. Jamones y embutidos que son todo un reclamo gastronómico para el turismo en la comarca.
Quizás no sea muy conocida por el sur, pero Ambar es la cerveza más consumida en Aragón. Aunque ya tiene presencia en casi 30 países, ahora se encuentra en una fase de expansión nacional y acaba de llegar a Almería con intención de hacerse un hueco en los bares de la provincia compitiendo en el difícil segmento de las tapas.
La Piká es un restaurante de Mojácar que llama la atención por su carta de carnes exóticas (cebra, cocodrilo, camello, canguro…) pero va mucho más allá. Discretamente hace una reivindicación de las cocinas invisibles, aquellas a las que normalmente no prestamos atención: las cocinas del sur del mundo.
Ocho restaurantes de Almería capital y cinco de la provincia participan este año en las Jornadas Gastronómicas Cocina de Temporada con menús de 2 entrantes, 2 platos principales y un postre con precios que oscilan entre los 25 y 26 euros. En esta entrada te contamos todos los platos incluidos en los menús. Hasta canguro hay.
Un año más la Plaza Vieja de Almería será el escenario que acogerá los próximos 3, 4 y 5 de junio el Festival de la Cerveza Artesana de Almería. Un festival que se consolida con cada edición y cuenta cada año con una mayor presencia de marcas de la provincia. Este año además de las marcas de cerveza artesana…
Cuando comer sin lactosa pasa de ser un problema a toda una experiencia gastronómica llena de sabores sin renunciar a la calidad. Así podríamos resumir la gran labor que viene realizando Juanjo, aunque todos lo conocen por el seudónimo “Chef Orielo”, desde su blog www.recetassinlactosa.com.
La XII Feria del Vino de la Alpujarra se celebra entre el 29 de abril y el 1 de mayo en Laujar de Andarax. Este año la cita enológica vuelve a la senda de la profesionalización con un completo programa de conferencias y sesiones técnicas
Más allá de las tapas de pescado frito o a la plancha hay lugares donde apuestan por tapas de pescado diferentes, que en algunos casos incluso son únicas en Almería. Hemos seleccionado 11 para tu disfrute
