Lo prometido es deuda, aquí tenéis mi experiencia en Bistró Sacacorchos Aguadulce.
Después de un lavado de cara en su decoración, de baja inversión pero con bastante acierto para mi gusto. Nos sentamos en la barra de Bistró Sacacorchos y pedimos unas cervezas de grifo, Estrella Levanté, lo que me parece una buena elección de marca. Su carta de tapas es muy variada, de la que destaco el crujiente de gallo pedro, pese a parecer una porra para tomar en el desayuno, no os decepcionará. También las bravas con curry rojo, tosta de secreto, ensaladilla rusa y unos clásicos como el jamón y el queso.
Si las tapas no decepcionan nada, con los pinchos ya os podéis morir. Nigiri de atún ( 4,50 € ) espectacular, bao de costilla ( 5 € ) exquisito, crujiente de cordero ( 3 € ) justo de picante y muy sabroso. Por último, la que os recomiendo y que no pude faltar si vais, la burger de ternera gallega ( 5 € ). Para nosotros el “pincho” de hamburguesa más sabroso y exquisito que hemos probado, y os aseguro que llevamos unos cuantos probados.
Por todo esto, no me queda otra que darle un merecido aprobado alto en su cocina. Eso sí, no había mucha gente y hemos notado cierta lentitud, aunque las cosas bien hechas deben tener su tiempo, por lo que mejor dejaros las prisas en casa, tomároslo con calma y disfrutad de su buena cocina.
— C/ violeta 53, Aguadulce – Almería. —
Espero vuestras opiniones.
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