Ya huele a Semana Santa en Almería, y no nos referimos al olor a incienso o cera de velas que recorre las calles al paso de las procesiones. Nos referimos al olor de los dulces de cuaresma que inundan algunas casas, cocinas y confiterías almerienses.
Es época de desempolvar las viejas recetas familiares de los dulces de Semana Santa, cada una con sus pequeñas variaciones, y ponerse manos a la masa (la Thermomix también ayuda). O si eres algo negado para la cocina y no tienes abuela, siempre podrás adquirir estos típicos dulces el algunas de nuestras confiterías o pastelerías más tradicionales, como La Dulce Alianza, Pastelería Cruz y García, Pastelería Virgen del Mar, Confiterías Capri, Confiterías Francisco Hernandez…
¿Sabes cuales son los dulces de Semana Santa más típicos?
1 – Roscos
2 – Pestiños
3 – Buñuelos
4 – Torrijas
5 – Leche Frita
6 – Empanadillas
7 – Papajote
¿Te falta alguno de los dulces de Semana Santa?
Si crees que hay otro dulce más típico que los siete que te proponemos déjanos su nombre en un comentario 😉
Fotografías de dulces típicos del 1 al 6 cedidas por La Dulce Alianza.
Papajotes Receta
Hora que se acerca la época de cuaresma, retomamos las viejas recetas de los dulces de Semana Santa, que nos llevan a los recuerdos de niñez. Unos dulces que se realizaban en un entorno familiar para luego saborearlos.
Si bien quizás hoy en día pudieran ser los “Papajotes” unos desconocidos, antiguamente se realizaban en las casas de Almería.
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